Die Biene
• existiert seit 30 Millionen Jahren
• Individuum ist nichts, Idee ist alles
• Bienenstaat: das harmonische Ordnungsprinzip schlechthin
Ausdruck dieser Harmonie sind die Bienenprodukte:
Honig, Pollen, Propolis, Gelée Royale und natürlich auch Bienenwachs.
Aus ihren Leibern kommt ein Trank,
verschieden an Farbe, in dem eine Arznei ist für Menschen.
Siehe, hierin ist wahrlich ein
Zeichen für nachdenkende Menschen.
Koran, 16. Sure, 70-71
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Inhaltsstoffe von Honig
Hauptbestandteil: Invertzucker
Gemisch aus Traubenzucker (rechtsdrehend) und Fruchtzucker (linksdrehend)
• Viele Fermente wie Invertase, Diastase, Katalase, Amylase uvm
• Organische Säuren: Apfelsäure, Milchsäure, Zitronensäure, Essigsäure, Bernsteinsäure uvm.
• Mineralstoffe, manche mit bis zu 3%: Eisen, Kupfer, Phosphor, Schwefel, Kalium, Mangan, Zink, Silizium, Magnesium.
• Vitamine: B1, B2, B6, Panthotensäure, Nikotin- und Folsäure.
• Aminosäuren: 20 von 22 in geringen Mengen vertreten. Viel mehr in Pollen!
Außerdem wurden gefunden: Hormone
Azetylcholin (Nervenreizübertragung),
Inhibine (bakterizid) woei pflanzliche Farbstoffe
und Aromastoffe.
Wichtiges Qualitätsmerkmal eines guten Honigs ist ein hoher Pollengehalt!
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Sonora-Wüste (Mexiko)
Unser FOREVER-Honig kommt aus einem Wüsten-Hochplateau der Sonora-Wüste in Mexiko. Eine wunderbare Landschaft ohne Chemie und Luftverschmutzung, ein idealer Standort für Bienenstöcke, die besten, reinen Honig voller Sonnenenergie liefern.
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